Simanis jajanan pasar "gemblong"

ADSENSE 336 x 280

Udh jarang bgt yg jual jajanan yg satu ini, lg kepengen kebetulan dpt resep sliweran di fb, gampang bgt buatnya ga pake ribet bahan2nya jg ga banyak.... lgsg deh cuss brantakin dapur....

Bahan-bahan

• 200 gram tepung ketan putih
• 100 gram kelapa parut
• Sejumput garam
• 150 ml santan (65 ml santan kara + air)

Bahan balutan :

• 50 gram gula merah (disisir)
• 50 gram gula pasir
• 120 ml air
• 1 lbr daun pandan

Bahan lain :

• Sckpnya minyak utk menggoreng

Langkah

1. Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam tuang santan sedikit demi sedikit

   

    

    
2. Aduk sampai tercampur rata sambil diuleni hingga kalis dan bisa dibentuk

   

    

    
3. Bentuk oval utk ukuran sesuai selera aja

   

    

    
4. Goreng dlm minyak panas pakai api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan kmudian tiriskan

ADSENSE Link Ads 200 x 90

data-ajax-upload="/id/step/images" data-field-name="images[1]" data-field="image" style="box-sizing: border-box; display: inline-block; margin-bottom: 0.2em; vertical-align: top;">

 

 

Didihkan bahan balutan masukan jg daun pandannya

 

 

Masak hingga berbuih dan mengental, masukan gemblong aduk2 hingga permukaan gemblong rata terbalut gula, matikan kompor aduk lagi hingga gula kering dan mengeras

 

 

Gemblong siap disantap, yang tdk suka manis... gemblong yg sdh digoreng bisa lgsg dinikmati gurihnya

 

 

Spy tdk cpt lumer gemblong bs disimpan dlm wadah tertutup dan taruh kulkas

 

 

Akhirnya kesampean jg mkn gemblong 😁

 

 

Selamat mencoba 👌👌

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: