Kue Lapis #postingrame²_jajanan tradisional

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Kue lapis resep kreasi sendiri. Dg komposisi tepung beras yg lebih banyak. Hasilnya kue lapis yg empuk lembut ga kenyal. Menyesuaikan Nenek yg dhaharnya hrs sdh empuk² sekalian memberdayakan stok tepung beras.

Bahan-bahan

• 500 gr tepung beras
• 200 gr tepung terigu
• 50 gr tepung kanji
• 350 gr gula pasir
• secukupnya garam halus
• 2000 ml santan
• secukupnya pasta pandan

Langkah

• Jerang santan diatas api bersama dg daun pandan wangi hingga mendidih (jgn pecah), buang daun pandannya & dinginkan. Ini spy kue ga cepet basi
• Dalam baslom campur & ayak ketiga macam tepung kmdn masukkan gula pasir & garam
• Tuang santan sdkt² sambil diaduk (aku pakai mixer) hingga tercampur rata. Saring bila perlu. Bagi jd 2, beri pasta pandan pd satu adonan.
• Panaskan kukusan. Olesi loyang segiempat dg minyak goreng & sdkt minyak panaskan dlm dandang. Masukkan tipis dulu satu putih adonan tunggu 5menit kmdn tuang warna hijau.
• Lakukan bergantian selang 5menit untuk setiap adonan
• Terakhir kukus min 30 menit hingga tanak. Dinginkan
• Potong²

                         Sajikan

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: