Timpan

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

• 

Kue yang slalu dirindukan kalau pergi kedaerah Aceh. Jika pergi ke Aceh belum lengkap rasanya bila belum menyicipi kue yang 1 ini. Rasa dan aromanya yang khas selalu ngangeni.

Bahan-bahan

• 500 gr Tepung Ketan
• 500 gr Labu Kuning
• 400 ml Santan Kental
• secukupnya Garam

Bahan Inti;

• 600 gr Kelapa yang agak muda diparut
• 600 gr gula pasir (bisa ditambakan/ dikurangi) sesuai selera
• 50 ml Air
• secukupnya Vanili
• Nangka/ durian
• secukupnya Garam

Bahan Lainnya ;

• secukupnya Daun Pisang yg muda
• secukupnya Minyak Makan

Cara membuat Inti ;

• Campur semua bahan inti kemudian masak sedikit mengering

Langkah

• Dalam satu panci masukkan santan kental dan labu kuning yang sudah dipotong2 dan dikupas kulitnya. Kemudian masak hingga menjadi bubur. Beri garam secukupnya. Angkat dan kemudian dinginkan.
• Setelah dingin campur tepung ketan dan uleni dengan labu kuning yang telah dimasak tadi. Campur sedikit demi sedikit sampai tidak lengket ditangan. Uleni sampai kalis.
• Bentuk bulat2 adonan kemudian pipihkan di daun yang telah diolesi minyak makan. Kemudian isi dengan bahan isian. Lakukan sampai semua adonan habis.
• Kemudian kukus selama lebih kurang 20 menit. Setelah matang angkat kemudian dinginkan.
• Setelah dingin potong bagian atas dan bawah daun pisang kemudian lap dengan kain bersih/ tissue.
• Siap disajikan

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: